El primer desayuno de nuestro Top Tastemakers nos llevó a un rincón encantador y escondido en Jardines de Durango: Casa Jardín Restaurante. Este espacio, bajo la dirección de la visionaria Sra. Paty, trasciende la simple etiqueta de comedor, convirtiéndose en un auténtico santuario gastronómico.
Rodeado por un exuberante jardín, Casa Jardín es un lugar donde cada detalle refleja la calidez y el cariño de una abuela, pero con un toque de sofisticación que pocos lugares pueden igualar. La Sra. Paty, tras una vida dedicada al servicio social, canaliza ahora su pasión en una cocina que eleva la comida casera a un nivel de excelencia.
Al cruzar la puerta, se siente como regresar a la cocina de la infancia, donde cada platillo está impregnado de amor y atención. Aquí, todo se prepara desde cero, desde la carne deshebrada hasta los crujientes totopos que acompañan los chilaquiles. Este es un homenaje a la cocina casera llevada a un nivel superior.
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